猫乐·猫王干红介绍： 葡萄均采自于斗罗河谷数块精挑细选的葡萄园，每块葡萄园都有专人照顾，限定了非常低的产量，以取得非常高的果实质量和平衡。年轻葡萄树采摘的果实会在低温浸皮3天后再低温状态下缓慢发酵，直到获得高品质的花香和果香；老藤葡萄树的果实则在低温浸皮3天后在28-30℃下发酵以获得完整的香气结构。酒精发酵结束后会继续采用控温酸发酵，之后新老果实酿制的酒被混合到一起在全新的法国橡木桶中陈酿。酒液呈天然的深红莓子色，富含水果、森林、葡萄干、黑莓和木桶的辛香；结构平衡有力，拥有源源不断的芳香回味。
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